Eda Ece, üniversitede oynadığı bir tiyatro oyununda eski menajeri Tümay Özokur'un ilgisini çekmesi ve ajansa kaydolmasıyla profesyonel oyunculuk kariyerine adım atarak ün kazandı. İlk başrol deneyimini Pis Yedili dizisindeki "Günçiçek (Cimbom)" rolüyle yaşayan Ece, daha sonra Beni Böyle Sev ve İlişki Durumu: Karışık gibi dizilerde de oynayarak tanınırlığını artırdı. Ayrıca, film projelerindeki başrolleri (Kızım İçin, Kocan Kadar Konuş serisi, Yol Arkadaşım, Deliha 2) ve yer aldığı sosyal sorumluluk projeleri de onun ününe katkıda bulundu.