"Dayı: Bir Adamın Hikayesi" filmi, sevilen bir kabadayının hayat hikayesini anlatıyor. Filmde, henüz çocukken adalet duygusu içine yerleşen, cesaretli ve merhametli bir adamın, ailesi tarafından haylazlıklarından bıkılıp İstanbul'a gönderilmesi ve burada kahvecilik yapan Seyfi'nin yanında çalışmaya başlamasıyla yaşadığı olaylar işleniyor.