Sürbisa bıçakları genel olarak kaliteli olarak değerlendirilmektedir. Bu değerlendirme, aşağıdaki özelliklere dayanmaktadır: - Üretim Kalitesi: Sürmene Sürbisa, Dünya standartlarında bir kalitede üretim yapmaktadır. - Malzeme Kullanımı: Bıçaklar, paslanmaz hakiki çelik gibi yüksek kaliteli malzemeler kullanılarak üretilmektedir. - Keskinlik ve Dayanıklılık: Bıçaklar, uzun süre keskinliğini koruyan ve deforme olmayan bir yapıya sahiptir. - TSE Onayı: Ürünler, TSE onaylıdır.