Sirke, çeşitli hastalıkların tedavisinde destekleyici olarak kullanılabilir, ancak ciddi sağlık sorunlarında bir tedavi yöntemi yerine, destekleyici olarak düşünülmelidir. Sirkenin iyi geldiği bazı hastalıklar şunlardır: Öksürük: Bal ve sirke karışımı, inatçı öksürüklere karşı kullanılabilir. Yüksek tansiyon: Fareler üzerinde yapılan bir çalışmada, sirkeli su içen farelerin tansiyonlarının düştüğü görülmüştür. Kan şekeri: Yemeklerden önce tüketildiğinde kan şekerinin hızlı yükselmesini engelleyebilir. Kolesterol: Kötü kolesterol (LDL) seviyelerini düşürüp, iyi kolesterol (HDL) seviyelerini artırabilir. Cilt problemleri: Akne ve cilt lekelerinin giderilmesinde topikal olarak uygulanabilir. Bağışıklık sistemi: Antioksidan ve antibakteriyel özellikleri sayesinde enfeksiyonlara karşı koruyucu bir rol oynar. Sirke tüketmeden önce, özellikle hamilelik döneminde veya kronik bir hastalığı olan kişilerin bir doktora danışmaları önerilir.