Ankastre gömme aspiratör çalışması şu şekilde gerçekleşir: 1. Montaj: Aspiratör, bir yuva veya girinti içine saklanarak bulunduğu mekana uyumlanır. 2. Kontrol: Mekanik slider kontrol paneli üzerinden aspiratörün hızı 3 farklı kademeden birine ayarlanır. 3. Filtre: 3 katlı alüminyum filtre, mutfağın havasını temizler ve bulaşık makinesinde yıkanabilir. 4. Aydınlatma: 2×3 Watt LED aydınlatma, pişirme alanını aydınlatır. 5. Havalandırma: Aspiratör, hava çıkışlı sistemde kirli ve buharlı havayı emer ve bir baca yardımıyla dışarıya aktarır.