Buradasın
Sıfır atık mutfak nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Sıfır atık mutfak için uygulanabilecek bazı yöntemler:
- Yemekleri planlamak: Raflarda kısa zamanda tüketilmesi gereken bozulabilir yiyecekler ve toplu olarak satın alınabilecek yiyecekler göz önünde bulundurularak yemek planı yapılmalıdır 1.
- İhtiyacından fazlasını almamak: Haftalık yemek listesi hazırlanmalı ve bu listenin dışına çıkmadan alışveriş yapılmalıdır 23.
- Tek kullanımlık ürünleri sınırlandırmak: Plastik tabak, kaşık, çatal gibi ürünler yerine bambu veya metal eşyalar kullanılmalıdır 12.
- Gıda atıklarını değerlendirmek: Sebze yapraklarını ve saplarını sotelemek, artık kemikleri et suyu yapmak için kullanmak gibi yöntemlerle gıda atıkları yeniden değerlendirilebilir 12.
- Kompost yapmak: Sebze meyve atıkları gibi organik atıklar kompost yapılarak geri dönüştürülebilir 15.
- Doğal ürünler tercih etmek: İşlenmiş gıdalar yerine taze meyve, sebze ve bakliyat gibi doğal ürünler seçilmelidir 3.
- Geri dönüştürülebilir saklama kapları kullanmak: Cam ve toprak saklama kapları plastik kullanımına göre daha sağlıklı ve çevre dostudur 5.
Sıfır atık mutfak, atık üretimini minimuma indirerek doğal kaynakların korunmasına ve çevre kirliliğinin azaltılmasına katkı sağlar 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: