Çay ocağı açmak için gerekli olan bazı temel adımlar ve belgeler şunlardır: 1. Resmi Prosedürler: Belediyeden işletme ruhsatı almak için başvuru yapılmalıdır. 2. Lokasyon Seçimi: Müşteri trafiğinin yoğun olduğu, işlek bir yer tercih edilmelidir. 3. Dekorasyon: Sıcak ve samimi bir ortam yaratacak şekilde dekorasyon yapılmalıdır. 4. Hijyen ve Gıda Güvenliği: Gıda hijyenine dair sertifikaların alınması ve çalışanların bu konuda eğitilmesi gereklidir. 5. Maliyet Hesaplaması: Kira, ekipman, malzeme temini, ruhsat ve belge alımı gibi maliyetleri içeren bir bütçe planı yapılmalıdır. 6. Pazarlama ve Reklam: Sosyal medya kullanımı, promosyonlar ve müşteri geri bildirimlerini dikkate almak, müşteri kitlesinin genişlemesine katkı sağlar.