Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Hazır buzlar, profesyonel buz üretim tesislerinde şu adımlarla üretilir:
- Su Temini ve Ön İşlemler: Üretimde kullanılacak su temizlenir, filtrelenir ve depolanır 1.
- Soğutma ve Donma: Su, soğutma sistemleri yardımıyla donma noktasına kadar soğutulur ve buz kalıpları oluşturulur 1.
- Kalıplardan Buz Çıkarma: Donmuş buz kalıpları, mekanik sistemler yardımıyla çıkarılır 1.
- Paketleme ve Depolama: Buz küpleri uygun ambalajlarda paketlenir ve soğuk hava depolarında saklanır 1.
- Dağıtım ve Satış: Paketlenmiş buzlar, müşterilere teslim edilmek üzere dağıtım araçlarına yüklenir 1.
Evde buz yapmak için ise aşağıdan dondurma yöntemi kullanılabilir 4. Bu yöntemde, su buz kalıbına doldurulur ve buz kalıbı, tuzlu su dolu bir kase üzerinde yüzdürülerek dondurulur 4. Bu sayede, hava kabarcıkları tamamen yok edilir ve şeffaf buz elde edilir 4.
Kuru buz yapmak için ise karbondioksit gazı kullanılarak aşağıdaki adımlar izlenir:
- Koruyucu ekipmanlar giyilir ve yangın söndürme tüpünün hortumlu baş kısmına kalın bir bez torba bağlanır 5.
- Torba, katı hale geçen karbondioksit gazıyla doldurulur 5.
- Torbanın içinde kuru buz oluşur 5.
Kuru buz yapımı, cilt yanıkları ve patlama gibi ciddi riskler taşıdığından, uygun ekipman ve eğitim olmadan yapılması önerilmez 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: