Çok amaçlı falçata, veya diğer adıyla maket bıçağı, çeşitli işlerde kullanılan çok yönlü bir alettir. Başlıca kullanım alanları: Ofis ve kırtasiye: Kağıt, karton ve benzeri malzemeleri kesmek için kullanılır. Hobi işleri: Maket yapımı gibi hassas ve detaylı işlerde tercih edilir. Ev işleri: Kemer üzerine takılabilen modelleri ile paketleme ve bant kesme gibi işlerde kolaylık sağlar. Tamir ve onarım: Deri, kösele ve kauçuk gibi malzemeleri kesmek ve rötuşlamak için ayakkabı imalathanelerinde kullanılır.