Endüstriyel mutfak ekipmanlarının bakım sıklığı, cihazın türüne ve kullanım yoğunluğuna bağlı olarak değişir: Fırın, buzdolabı, bulaşık makinesi gibi cihazlar için genellikle 7-10 yıl arasında bir bakım periyodu önerilir. Izgara veya fritöz gibi daha sık aşınma ve yıpranma yaşayan ekipmanlar için 5-7 yıl arasında bir bakım periyodu önerilir. Soğutma sistemleri için haftalık olarak buzlanma ve filtre temizliği yapılması önerilir. Yağlı ekipmanlar için 3 ayda bir, 6 ayda bir veya yılda bir yağlı kanal temizliği yapılması önerilir, bu da kullanım yoğunluğuna bağlıdır. Periyodik bakım, cihazların ömrünü uzatır, enerji verimliliğini artırır ve arıza riskini azaltır.