Çaydanlık ve demlik arasındaki temel fark, çaydanlığın çayın demlendiği ve suyun kaynatıldığı tamamı ifade ederken, demliğin sadece üst kısım olup çay demlemeye yarayan bir araç olmasıdır 12.

Çaydanlık, iki parçalı bir pişirme gerecidir; alt kısmı su kaynatma, üst kısmı ise çay demleme işlevine sahiptir 25. Demlik, ilk başlarda porselen gibi ısıya dayanıklı maddelerden imal edilmiş olup, çay demlemeye yarayan bir araç olarak ortaya çıkmıştır 2.

Ayrıca, çaydanlıkta çay demlenirken alttaki kaynar su sayesinde demin ısı kaybetmediği, bu sayede çayın daha lezzetli olduğu düşünülmektedir 4.