Bloklu bıçaklar oldukça kullanışlıdır, çünkü: 1. Bıçakların düzenli ve güvenli bir şekilde saklanmasını sağlar, bu da mutfak kazalarının önüne geçer. 2. Bıçakların keskin kalmasını yardımcı olur, çünkü bazı bloklar entegre bileme çubuğu içerir. 3. Farklı bıçak türlerine yer sağlayarak, çeşitli kesme işlemleri için tek bir ekipman sunar. Ayrıca, bloklu bıçak setleri genellikle estetik açıdan da hoş görünür ve mutfak dekorasyonuna katkıda bulunur.