Taç granit ve döküm arasındaki bazı farklar: Malzeme: Granit, doğal bir taş; döküm ise metal veya alaşımların eritilip kalıplara dökülmesiyle elde edilen bir malzemedir. Ağırlık: Granit tencereler döküm tencerelere göre daha hafiftir. Isı dağılımı: Granit tencereler ısıyı hızlı ve eşit bir şekilde yayar, döküm tencereler ise ısıyı uzun süre muhafaza eder. Dayanıklılık: Döküm tencereler, bakımına dikkat edildiğinde çok uzun yıllar kullanılabilirken, granit tencerelerin yüzeyleri zamanla aşınabilir. Temizlik: Granit tencereler hem makinede hem elde yıkanabilir, döküm tencereler ise elde yıkanmalıdır. Kullanım amacı: Granit tencereler genellikle daha hızlı pişen yemeklerin yapımında, döküm tencereler ise yavaş pişen ve daha fazla emek isteyen yemeklerin yapımında kullanılır.