1 kg ile 1 litre arasındaki fark, ölçü birimlerinin farklı olmasından kaynaklanır: Litre, hacim ölçü birimidir ve sıvılar gibi akışkan maddelerin miktarını ölçmek için kullanılır. Kilogram, kütle ölçü birimidir ve katı, sıvı veya gaz halindeki bir maddenin ağırlığını ifade eder. Özkütlesi 1 olan sıvılarda (örneğin su), 1 litre 1 kilograma eşittir. Ancak, özkütlesi farklı olan sıvılarda bu değer değişir: 1 litre zeytinyağı yaklaşık 0,9 kilogram gelir. 1 litre bal yaklaşık 1,4 kilogram gelir.