Mehmet Şimşek'in vergi politikası şu ana başlıklardan oluşmaktadır: 1. Dijital Dönüşüm: Vergi denetim süreçlerinin elektronik ortama taşınması, sesli ve görüntülü iletişimle tüm işlemlerin bu ortamda yürütülmesi. 2. Vergi Adaleti: Dolaylı vergilerin oranlarının düşürülmesi, vergi tabanının genişletilmesi ve kayıp ve kaçakların azaltılması. 3. Doğrudan Vergiler: Kurumlar vergisi ve gelir vergisi sistemlerinin daha etkili hale getirilmesi, asgari kurumlar vergisi uygulanması. 4. Vergi Harcamaları: 2024 yılında 2,2 trilyon TL vergiden vazgeçilmesi, bu miktarın reel sektörü üretime ve yatırıma teşvik etmek için kullanılması.