Kars'ın en kaliteli balı olarak şu markalar öne çıkmaktadır: 1. Eğriçayır: 2019 yılında "Dünyanın En İyi Balı" ödülünü almıştır ve 2.500 rakımlı Eğriçayır Yaylası'nda geleneksel arıcılık yöntemiyle üretilmektedir. 2. İpek Hanım Çiftliği: Kars'ta 2400 mt. rakımdaki Boğatepe Köyünde organik bal üretimi yapmaktadır. 3. Bozyiğit Kars Petek Balı: Zengin bir çiçek florasından elde edilen, petekli ve doğal bir baldır.