Kanton Fuarı'nda geniş bir ürün yelpazesi sergilenmektedir ve bu ürünler üç ana aşamada kategorilere ayrılır: 1. Aşama 1 (15-19 Nisan): Elektronik, ev aletleri, makine, aydınlatma ekipmanları, araçlar ve yedek parçalar, inşaat malzemeleri, donanım ve el aletleri. 2. Aşama 2 (23-27 Nisan): Mutfak eşyaları ve sofra takımları, ev eşyaları, kişisel bakım ürünleri, hediyeler ve dekorasyon, mobilya, saatler ve optik aletler, bahçe ürünleri. 3. Aşama 3 (1-5 Mayıs): Tekstil ve giyim (erkek, kadın, çocuk), ayakkabı, ev tekstili, ofis malzemeleri, tıbbi cihazlar ve sağlık ürünleri, gıda ürünleri. Ayrıca, fuarda oyuncaklar, otomotiv parçaları, tarım ürünleri gibi daha birçok sektörden ürünler de yer almaktadır.