Buradasın
İstanbul'da fırın ekmeği neden pahalı?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
İstanbul'da fırın ekmeğinin pahalı olmasının birkaç nedeni vardır:
- Ruhsatsız Fırınlar: İstanbul'da 1500 civarında ruhsatsız fırın bulunmaktadır ve bu fırınlar denetlenmediği için üretim maliyetlerini artırarak ekmek fiyatlarının yükselmesine neden olmaktadır 1.
- Kaçak Fırınlar: Ruhsat almadan ekmek üretimi yapan kaçak fırınlar, mevcut fırınların üretim kapasitelerini düşürmekte ve bu da maliyetlerin artmasına yol açmaktadır 23.
- Gramaj Oyunları: Bazı fırınlar, belirlenen gramajın altında ekmek üreterek fiyat artışı yapmaktadır 4.
- Fiyat Belirleme: Ekmek fiyatlarının belirlenmesinde Fırıncılar Odası'nın önerileri dikkate alınmakta, ancak bu fiyatlar Ticaret Bakanlığı tarafından onaylanmaktadır 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: