Yemek şirketlerinin ihaleleri almasının birkaç nedeni vardır: Rekabet ve Uygun Fiyatlar: Yemek hizmet alım ihaleleri, yoğun rekabetin olduğu bir alandır ve şirketler, daha uygun şartlarda yarışabilmek için profesyonel danışmanlık alabilir ve e-ihale gibi yöntemlere başvurabilir. Finansal Zorluklar: Yemek şirketleri, nakit akışını sağlayabilmek için düşük fiyatlar vererek ihalelere girebilir. Özel İlişkiler: İhaleyi alan bazı şirketler, özel ilişkileri sayesinde devleti zarara uğratabilir. Ayrıca, yemek şirketleri ihaleleri, yemeklerin kalitesini ve çeşitliliğini artırmak, maliyetleri düşürmek ve hizmetin profesyonel bir şekilde sunulmasını sağlamak amacıyla da alabilir.