Cevher, çeşitli madenlerden elde edilir. Bu madenler arasında: Basit cevherler: Demir, manganez, alüminyum, civa, kalay gibi tek bir maden içeren cevherler. Kompleks cevherler: Gümüş, çinko, kurşun, kobalt, bakır, antimon, nikel gibi iki veya üç maden bulunduran cevherler. Diğer örnekler: Krom, arsenik, bizmut, kadmiyum ve selenyum gibi madenler, başka cevherlerin ergitilmesi sırasında ikincil ürünler olarak elde edilir. Ayrıca, doğal cevherler olarak taş kömürü, tuz ve mermer gibi mineraller de sayılabilir.