Susak kelimesi iki farklı anlamda kullanılabilir: 1. Bitki Olarak Susak: Bilimsel adıyla Plantago psyllium, psyllium bitkisinin tohumları olup, sindirim sistemi sağlığını desteklemek için doğal bir lif kaynağı olarak kullanılır. 2. Eşya Olarak Susak: Su kabağından yapılan veya ağaçtan oyulmuş maşrapa anlamına gelir.