Sarayönü'nde kışlar soğuk ve kar yağışlıdır. - Sıcaklık: En soğuk aylar olan Ocak ve Şubat'ta sıcaklıklar 0°C'nin altına düşebilir. - Yağış: Kış aylarında yağışlar genellikle kar şeklinde düşer ve yıllık yağış miktarının büyük bir kısmı bu dönemde görülür. - Rüzgar: Kışın hakim rüzgar kuzeydoğu sektörlü poyrazdır ve zaman zaman sert ve soğuk eser.