Polat Holding, gayrimenkul, enerji, sanayi, teknoloji ve turizm sektörlerinde faaliyet göstermektedir. Holding bünyesinde yer alan bazı şirketler şunlardır: Polat İnşaat; Piyalepaşa Gayrimenkul; Ege Vitrifiye; Ege Seramik; Polat Turizm Otelcilik. Ayrıca, Polat Group Holding bünyesinde makine, redüktör, tarım ve fidancılık gibi alanlarda da faaliyet gösteren şirketler bulunmaktadır.