İndüksiyon ocak ve normal (elektrikli) ocak arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Isıtma Prensibi: İndüksiyon ocak, manyetik alan oluşturarak tencere ve tavaları doğrudan ısıtırken, normal ocaklar rezistans veya açık alev kullanarak ısı üretir. 2. Güvenlik: İndüksiyon ocak, sadece tencere ısındığı için daha güvenlidir ve yanma riski daha azdır. 3. Pişirme Hızı: İndüksiyon ocaklar, daha hızlı pişirme sağlar çünkü ısı doğrudan tavaya gider ve enerji kaybı minimum seviyededir. 4. Tencere Uyumu: İndüksiyon ocaklar, sadece manyetik tabanlı tencerelerle çalışırken, normal ocaklar her tür tencere ile kullanılabilir. 5. Temizlik: İndüksiyon ocakların cam yüzeyi daha kolay temizlenir ve yiyecekler ocağa yapışmaz.