Kartalkaya'nın sahibi Rizeli iş adamı Mazhar Murtezaoğlu'dur. 1926 yılında Rize’de doğan Murtezaoğlu, 1960 yılında Bolu’ya yerleşerek Bolu Dağı Kantini’ni kurmuş ve 1974 yılında Kartalkaya Kayak Merkezi’nin temellerini atmıştır. Murtezaoğlu, önce Kartal Otel’i, ardından Grand Kartal Otel’i inşa etmiştir.