Grand Kartal Otel'deki yangının nedeni, 21 Ocak 2025 tarihinde gece saat 03.30 sıralarında mutfakta kahvaltı hazırlığı yaparken pleyt ızgaradan sıçrayan kızgın yağın alev alması olarak belirlenmiştir. Yanlış müdahale sonucu alevlerin büyümesi ve otelin yangın güvenlik sistemlerinin yetersizliği, felaketin boyutunu artırmıştır.