Erbain çıkarmak, tasavvufta dervişlerin, tarikatın adap ve usullerine göre kendilerini yemek, içmek, eğlenmek gibi temel ihtiyaçlardan yoksun bırakarak ibadet ve tefekkürle geçirdikleri, genellikle kırk gün süren bir dönemi ifade eder 124.

Bu uygulama, nefsi terbiye etmek, Allah ile halvet etmek ve manevi olarak arınmak amacıyla yapılır 14. Erbain çıkarmak, aynı zamanda "çile çıkarmak" veya "halvete girmek" olarak da adlandırılır 14.

Erbain çıkarma uygulamasının, Halvetiye tarikatının kurucusu Ebu Abdullah Sirâcüddin Ömer'in bir çınar ağacının kovuğunda üst üste kırk gün halvet yapmasıyla başladığı rivayet edilir 14.

Erbain çıkarmanın yanı sıra, "erbain" kelimesi halk arasında, 21 Aralık ila 31 Ocak arasında süren ve kışın en soğuk zamanı sayılan dönem için de kullanılır 35.