İskilip, Osmanlı dönemi coğrafyasında bağımsız bir sancak iken, 1872 yılında belediye teşkilatının kurulmasının ardından, Cumhuriyetin ilanına kadar Osmanlı hakimiyeti altında kalmış ve Çorum'a bağlı bir ilçe statüsü kazanmıştır. İskilip, idari anlamda içinden en çok ilçe çıkaran tek ilçedir; 1958'de Bayat, 1987'de Uğurludağ, 1990'da ise Oğuzlar ilçeleri İskilip'ten ayrılmıştır.