Koltuk döşeme atölyelerinde yapılan bazı işler şunlardır: Değerlendirme ve planlama. Kumaş seçimi. Sünger değişimi. Yeniden döşeme. Detay işçilik. Ayrıca, koltuk döşeme atölyelerinde klasik, modern, antika gibi çeşitli koltuk türlerinin tamiri ve yenilenmesi de yapılmaktadır.