Cevat Akşit, ilahiyatçı, din bilgini ve akademisyen olarak çalışmaktadır. Bazı görevleri: - Sakarya Üniversitesi İlahiyat Fakültesi İslam Hukuku Kürsüsü'nde Ana Bilim Dalı Başkanlığı yapmıştır ve buradan emekli olmuştur. - 1970-1980 yılları arasında Erzurum Yüksek İslam Enstitüsü Müdürlüğü ve Trakya Üniversitesi Mühendislik-Mimarlık Fakültesi Yönetim Kurulu Üyeliği gibi idari görevler üstlenmiştir. - İzmir ve İstanbul barolarında avukatlık yapmıştır. - Ayrıca, televizyon kanallarında vaazlar vermekte ve dini konularda programlar yapmaktadır.