Orman ürünleri iki ana kategoriye ayrılır: taze ve işlenmiş orman ürünleri. Taze orman ürünleri şunlardır: - Odun: Yakacak, inşaat malzemesi ve mobilya yapımında kullanılır. - Kereste: İnşaat, ambalaj ve dekorasyonda vazgeçilmezdir. - Mantarlar ve yapraklar: Gıda sektöründe doğrudan kullanılır. - Meşe palamudu: Hayvan yeminden doğal gıdaya kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. İşlenmiş orman ürünleri ise şunlardır: - Kağıt ve selüloz: Günlük yaşamın her alanında kullanılır. - Yapay reçineler: Plastik ve boya üretiminde kullanılır. - Aromatik yağlar: Kozmetik ve ilaç sanayisinin önemli hammaddelerindendir. Ayrıca, bal, reçine, yaban mersini gibi orman ürünleri de ekonomik ve çevresel açıdan önemlidir.