Noterlik hukuku, noterlik kurumunu ve noterlerin görevlerini bütün yönleriyle inceleyen hukuk dalıdır. Noterlerin temel görevleri arasında: - Hukuki güvenliği sağlamak ve anlaşmazlıkları önlemek için işlemleri belgelendirmek; - Kanunlarla verilen diğer görevleri yerine getirmek; - Tarafların irade beyanlarını doğru ve hukuka uygun biçimde kaleme almak ve bunları onaylamak yer alır. Noterlik hukukunun kaynakları ise 1512 sayılı Noterlik Kanunu, Türkiye Noterler Birliği tarafından çıkarılan yönetmelik ve genelgeler ile Adalet Bakanlığı tarafından çıkarılan genelge ve talimatlardır.