Her gün böğürtlen yemenin bazı faydaları ve olası zararları vardır. Faydaları: - Bağışıklık sistemini güçlendirir: C vitamini ve antioksidanlar içerir, hastalıklara karşı direnci artırır. - Sindirimi destekler: Lif açısından zengin olup, kabızlık ve şişkinlik gibi sorunları önler. - Kalp sağlığını korur: Flavonollar, lif ve magnezyum içeriği ile damar tıkanıklıklarını azaltır. - Kemik sağlığını iyileştirir: K vitamini ve kalsiyum içerir, kemik erimesini önler. - Hafızayı güçlendirir: Beyin toksinlerinin temizlenmesine yardımcı olur. Zararları: - Alerjik reaksiyonlar: Bazı kişilerde alerjik olabilir, burun tıkanıklığı, karın ağrısı ve döküntü gibi belirtiler görülebilir. - Böbrek taşı riski: Böğürtlende oksalat bulunması, böbrek taşı üretimine sebep olabilir. - Aşırı tüketim: Hamileler ve emziren anneler için doktor kontrolünde tüketilmesi önerilir. Genel olarak, porsiyon miktarına dikkat edilerek her gün böğürtlen tüketimi sağlıklı olabilir.