Herbaryum, kurutulmuş bitki örneklerinin belli bir düzen içerisinde saklandığı yerdir. Herbaryumun amaçları: - Araştırma merkezi olarak çalışmak. - Müze görevi görmek. Herbaryumlar, genellikle özel dolaplar içinde yatay olarak düzenlenir ve örnekler tür, cins, familya olarak gruplandırılır.