Tamburlama işlemi, iki farklı alanda uygulanabilir: et işleme ve dekoratif taş üretimi. Et işleme sektöründe tamburlama, kas dokularına mekanik enerji vererek miyofibriler proteinlerin ekstraksiyonunu sağlamak için yapılır. Bu işlem şu adımlarla gerçekleştirilir: 1. Malzeme Hazırlığı: Belirlenen miktarda et ve marinasyon sıvısı tambura alınır. 2. Kapak Kapatma ve Ayarlama: Tamburun kapağı kapatılır, hız ve süre ayarlanır. 3. İşlem: Tambur, etleri çarpma, dövme ve yüksekten düşürme gibi fiziksel etkilere maruz bırakarak döner. 4. Sonuç: İşlem sonunda ürüne daha fazla marinasyon sıvısı nüfuz etmiş, kontrollü şartlarda çalışılmış ve kırpıntı etlerden büyük parça etler elde edilmiş olur. Dekoratif taş üretiminde tamburlama ise doğal taşların köşelerinin yuvarlatılması ve yüzeylerinin pürüzsüz hale getirilmesi için yapılır. Bu işlem şu şekilde gerçekleştirilir: 1. Ham Madde Temini: Taş ocaklarından çıkarılan doğal taşlar seçilir. 2. Kesim ve Şekillendirme: Büyük taş blokları istenilen boyutlarda küçük küp taşlar haline getirilir. 3. Tamburlama: Kesilen taşlar, özel tamburlama makinelerinde döndürülerek yuvarlatılır. 4. Kalite Kontrol: Üretilen tamburlu küp taşlar, boyut, renk ve doku açısından kontrol edilir.