Su, katı haldeyken (buz) sıvıdan daha az yoğundur çünkü su molekülleri buz halinde daha seyrek bir yapıya sahiptir. Bu durum, buzdaki hidrojen bağlarının su moleküllerini daha gevşek tutması ve sıvı sudaki moleküllerin daha sıkı istiflenmiş olması nedeniyle ortaya çıkar.