Hidrojen ve oksijen, sudan elektroliz yöntemiyle ayrılır. Bu yöntem şu şekilde gerçekleşir: 1. Elektroliz hücresi hazırlanır, bu hücre pozitif (anot) ve negatif (katot) elektrotları içerir. 2. Su, elektrolit (genellikle sodyum klorür veya potasyum hidroksit) ile karıştırılarak iletkenliği artırılır. 3. Hücreye elektrik akımı uygulanır. 4. Anotta oksijen gazı, katotta ise hidrojen gazı üretilir. Ayrıca, termal ayrıştırma yöntemiyle de suyun yüksek sıcaklıklarda ısıtılması yoluyla hidrojen ve oksijen gazlarına ayrılması mümkündür, ancak bu yöntem enerji yoğunluğu nedeniyle sınırlı bir kullanım alanına sahiptir.