Su, bir bileşik değil, bir çözeltidir .
Çözelti, bileşenleri birbiri içerisinde çözünen ve her noktasında aynı özelliği gösteren tek fazlı karışımlara denir .
Su, kendi başına bir bileşik değil, iki veya daha fazla saf maddenin özelliklerini kaybetmeden bir araya gelmesiyle oluşan bir karışımdır . Örneğin, deniz suyu, su ve tuzun karışımıdır .