En iyi tarım toprağı, aşağıdaki özelliklere sahip olmalıdır: Organik madde içeriği: Toprağın besin değeri ve su tutma kapasitesini artırır. pH seviyesi: Nötr veya hafif asidik olmalı, bitkilerin besin maddelerini alabilme yeteneğini etkilemelidir. Drenaj: İyi drenaj yapıya sahip olmalı, suyun bitkiler tarafından verimli kullanılmasını sağlamalı ve kök çürümesini önlemelidir. Fiziksel yapı: Kılcal tüplerin varlığı ve gevşek yapısı, bitki köklerinin kolayca yayılmasını ve toprağın hava almasını kolaylaştırmalıdır. Mineral içeriği: Tarım için gerekli mineralleri içermelidir. Verimli topraklar, genellikle humus, kil, kum ve silt gibi farklı türdeki malzemelerin karışımından oluşur.