Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Şeker şişesinin kırılmasının iki ana nedeni vardır: termal genleşme ve basınç:
- Termal genleşme: Cam şişeler dondurulduğunda, içindeki sıvı donar ve hacim olarak genişler 2. Şişenin malzemesi bu genişlemeye karşı koyamaz ve en zayıf noktadan çatlar 2.
- Basınç: Şişeye eklenen şeker, maya tarafından sindirildiğinde son kez CO2 üretimi yapar ve şişede kuvvetli bir basınç oluşur 1. Şişenin bu basınca dayanıklı olmaması da kırılma riskini artırır 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: