pH önemlidir çünkü çeşitli alanlarda hayati fonksiyonların ve süreçlerin optimal şekilde çalışması için gereklidir: 1. Biyolojik Sistemler: İnsan vücudu ve diğer organizmalar, pH dengesine bağlıdır; kanımızın hafif bazik pH'ı (yaklaşık 7.4) korunması, sağlık açısından kritik öneme sahiptir. 2. Gıda ve Tarım: Farklı gıda maddelerinin pH seviyeleri, tatlarını ve korunmalarını etkiler; ayrıca toprak pH'ı, bitkilerin besin emilimini belirler. 3. Çevresel İzleme: Su ve toprak kalitesinin göstergesi olarak pH, asit yağmurunun su ekosistemlerine zarar vermesini önler. 4. Endüstriyel Süreçler: Birçok endüstriyel üretim ve arıtma işlemi, belirli pH aralıklarında gerçekleştirilir; pH kontrolü, ürünlerin etkinliğini ve stabilitesini sağlar.