Patlıcan, bilimsel sınıflandırmaya göre şu şekilde incelenebilir: Alem: Plantae. Klad: Angiosperms (Kapalı tohumlular). Klad: Eudicots (İki çenekliler). Klad: Core eudicots. Klad: Rosids. Klad: Eurosids I. Familya: Solanaceae. Cins: Solanum. Tür: S. melongena. Patlıcan, meyve şekli ve renklerine göre şu şekilde sınıflandırılabilir: uzun veya yuvarlak-menekşe renkli patlıcanlar; uzun veya yuvarlak-beyaz renkli patlıcanlar. Ayrıca, ülkemizde en çok yetiştirilen patlıcan çeşitlerinden bazıları şunlardır: Kemer patlıcanı; Halkapınar patlıcanı; Bostan patlıcanı; Kirmastı patlıcanı; Yalova49 patlıcanı; Gönen patlıcanı.