Öze, mikrobiyologlar tarafından mikrobiyal bir kültürden inokülum adı verilen küçük bir mikroorganizma örneğini almak ve aktarmak için kullanılan basit bir laboratuvar aracıdır. Öze ile yapılan bazı işlemler: Çizgi ekim: Herhangi bir kültürün saflığını test etmek için o kültürden katı besiyeri yüzeyine öze ile çizgi ekim yapılır. Kültür ekimi: Dışkı örneği gibi kültürler, özel besiyerlerine öze ile ekilir.