Çifthane sistemi, Osmanlı Devleti'nin toprakları üzerinde feodal oluşumları engellemek amacıyla geliştirdiği bir sistemdir. Çifthane sisteminin özellikleri: Arazi dağılımı: Köylü ailelere, bir çift öküzün işleyebileceği kadar miri arazi verilirdi. Üretim birimi: Ailenin emeği, bir çift öküz ve işlenen arazi bir üretim birimini ve mali birimi oluşturur. Satış yasağı: Çiftçinin araziyi satması, hibe veya vakfetmesi yasaktır. Vergi: Tahrir defterleriyle kayıt altına alınan arazilerden "çift resmi" adı altında vergi alınırdı. Toprak terki: Toprağı üç yıl boş bırakanlardan "çift bozan resmi" adı altında vergi alınırdı.