Midyenin içinde mantar, virüs, bakteri ve balık dışkısının ezilmiş şekli bulunur. Ayrıca midyenin eti, protein, yağ, A vitamini, B12 vitamini, C vitamini, çinko, demir ve selenyum gibi besin maddeleri açısından da zengindir. Midye tüketirken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, midyelerin temiz ve hijyenik koşullarda hazırlanmış olmasıdır. Aksi takdirde zehirlenme riski vardır.