Mehmet Kuzucu, lisans eğitimini Ege Üniversitesi Fen Fakültesi Biyokimya Bölümü'nde tamamlamıştır .
Yüksek lisansını Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Moleküler Biyoloji alanında, doktorasını ise Atatürk Üniversitesi ve Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Biyokimya alanında yapmıştır .