Litoloji, diğer adıyla taş bilimi, yeryüzünde bulunan taşları ve kayaçları fiziksel özellikleri başta olmak üzere pek çok kriter üzerinden inceleyen bir bilim dalıdır. Litoloji bilim dalı, taşların ve kayaçların dokusal özelliklerini ve tarihi yönlerini incelerken aynı zamanda kimyasal özelliklerini ve dokularını da analiz eder. Litoloji bilim dalının çalışma alanı doğa olarak kabul edilir. Litoloji, magmatik, sedimanter ve metamorfik olmak üzere üç ana kaya türünü inceler. Litoloji bilim dalının incelediği bazı konular şunlardır: kaya türleri ve oluşumları; mineralojik analiz; stratigrafi; paleontoloji ile ilişkisi; tektonik olaylar ve kayaç evrimi.