Kayaköy'de geçmişte Müslümanlar ve Yunan Ortodoks Hristiyanlar birlikte yaşamıştır. 14. yüzyılda kurulan köyde, Anadolu Müslümanları genellikle çiftçilikle uğraşırken, Hristiyanlar zanaatkarlık yapardı. 1923'teki nüfus mübadelesi sonrası, Kayaköy'deki Rumlar Yunanistan'a, Türkler ise Türkiye'nin farklı bölgelerine göç etmek zorunda kalmış ve köy terk edilmiştir.