Prof. Dr. Canan Karatay'ın "Karatay Sözü" kitabı, tüm virüs ve bakterilere karşı kolaylıkla uygulanabilecek korunma yöntemlerini anlatıyor. Kitapta ele alınan bazı konular: Bağışıklık sistemi: Bağışıklığı korumanın ve kadim bilgileri kullanmanın önemi vurgulanıyor. Mikrobiyom: Vücutta sağlıklı bir mikrobiyom oluşturmanın yolları anlatılıyor. Alkali hücreler: Akut ve kronik enfeksiyonları önlemenin temel uygulaması olarak tüm hücrelerin alkali olması gerektiği belirtiliyor. Toksik ağır metaller ve D vitamini: Bu maddelerin vücut üzerindeki etkileri ele alınıyor. Karatay, kitabında ilaç firmalarının güdümünde olan ve insanı sistem çarkının bir unsuru haline getiren hâkim görüşe karşı çıkıyor.