İstiridye mantarı yetiştirmek için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Kompost Hazırlığı: Saman veya pamuk, kavak veya kayın ağacı talaşı ve kepek kullanılarak kompost hazırlanır. 2. Kuluçka Dönemi: Kompost, %70 nem oranında ve 25-30 derece arasında, tamamen karanlık bir ortamda tutulur. 3. Hasat Sonrası Dönem: Kuluçka dönemi bittikten sonra oda sıcaklığı 12-17 derece arasına indirilir, günde 6-8 saat beyaz floresan ışığı verilir ve nem oranı %80 civarında tutulur. 4. Havalandırma: Oksijeni yüksek bir ortam sağlanmalıdır. Dikkat Edilmesi Gerekenler: Üretim ortamının nem ve sıcaklık kontrolü yapılabilir olmalıdır. Yere su serpiştirilmesi veya fıskiye sistemi kurulması önerilmez. Sisleme makineleri ile yapay sis oluşturulması tavsiye edilir. İstiridye mantarı yetiştiriciliği için kapalı izolasyonlu mantar seraları veya çadırlar kullanılabilir.